Spezialisierung

Wir sind Salat-Spezialisten

Wir bauen rund 40 Salatsorten auf unseren Feldern in Spanien und Italien im Eigenanbau an. Und zwar genauso, wie Sie es wünschen. Unsere Stärke ist die Fokussierung auf die verarbeitende Lebensmittelindustrie und die damit verbundenen besonderen Ansprüche an Qualität, Konsistenz, Shelf Life. Außerdem stehen wir für garantierte Lieferungen und bieten unseren Kunden maximale Planungssicherheit. Und zwar das ganze Jahr hindurch.

Frisch vom Feld

Wer selbst anbaut hat alles im Blick: Von der Aussaat über die Ernte bis hin zu Qualitätskontrolle, Lagerung und Spedition.

Deshalb produzieren wir selbst Premiumsalate und können flexibel und zuverlässig auf die Wünsche und Anforderungen unserer Fresh Convenience Kunden eingehen. Wir streben stets nach Weiterentwicklung und Innovation. Für eine ressourcenschonende, qualitätsoptimierte und kosteneffiziente Salatproduktion.

1.490 Hektar
1.400 Hektar in Spanien
90 Hektar in Italien

Kopfsalate & Baby Leaves

Unsere Salate sind echte Top-Performer

Das Besondere an unseren Salaten ist, dass diese ausschließlich für die Fresh Cut Industry produziert werden und somit über die relevanten physiologischen Beschaffenheiten verfügen. Außerdem sind unsere Salate stress-resistent und haben stets eine gleichbleibend hohe Qualität. All das gelingt uns, indem wir den gesamten Produktions-, Lager und Logistikprozess vor Ort steuern und kontrollieren.

Unsere Produktionsstandorte,
Ihre Planungssicherheit

Spanien

Fruchtbares Freiland für Kopfsalate

Das optimale Anbaugebiet für unsere Salate ist die Region Murcia. Hier bauen wir auf 1.400 Hektar offenem Feldanbau eine Vielzahl verschiedener Kopfsalate an. Unser Portfolio besteht aus mehr als 40 verschiedenen Salatsorten: von Apollo grün über Frisee, Romana, Lollo rot bis Eisberg und viele mehr. In unmittelbarer Nähe zu unseren Feldern betreiben wir unser Warenlager mit Kühlzellen und moderne Vakuum-Kühlung.

Italien

Unsere Anbauregion für Baby Leaves

Für unsere Baby Leaves haben wir die Ebene von Sele bei Salerno als ideales Anbaugebiet mit jahrzehntelanger Tradition in der Babyleaf-Produktion auserkoren. Da es sich um delikatere Pflanzen handelt, setzten wir hier auf den geschützten Anbau (Tunnel). Unsere diversen Salatkulturen gedeihen auf 90 Hektar Fläche und werden behutsam per Erntemaschine geerntet, unverzüglich eingelagert, abgepackt und vakuum-gekühlt.

About Rizzi

Leidenschaft für die Landwirtschaft

Wir sind Salat-Produzenten für die verarbeitende Fresh Cut Lebensmittelindustrie in Europa. Unsere Teams in Spanien und Italien setzen sich aus spezialisierten Bauern, Erntehelfern, Forschern, Qualitätskontrolleuren, Logistikern und Verwaltungsmitarbeitern zusammen. Gemeinsam produzieren und liefern wir Premiumsalate, die ausschließlich auf die Anforderungen unserer Kunden zugeschnitten sind. Rizzi steht für erstklassigen Service, eine vertrauensvolle partnerschaftliche Zusammenarbeit und vor allem für kompromisslose Lebensmittel-, Liefer- und Planungssicherheit.