Rizzi è uno dei principali produttori di insalata in Europa grazie alle sue aree di coltivazione su larga scala, ai suoi moderni impianti di refrigerazione e ai centri logistici in Spagna e in Italia.
I nostri clienti sono professionisti della Fresh Cut Industry mentre noi siamo professionisti nella produzione di insalata. Ci caratterizza la massima professionalità e affidabilità nella collaborazione. Il nostro obiettivo è quello di instaurare collaborazioni a lungo termine, adattandoci in maniera flessibile alle esigenze che cambiano, lavorando nell’ottica del risparmio energetico, dell’ottimizzazione dei costi e della qualità grazie all’utilizzo di soluzioni innovative. Il tutto a vantaggio dei nostri clienti.
Il nostro metodo di lavoro
Dalla semina al cliente
Se si vuol raccogliere, si deve seminare. Ed è quello che facciamo grazie alle temperature miti tutto l’anno. Così possiamo vantare il massimo livello di affidabilità per consegna e pianificazione.
La natura è madre del nostro lavoro. Ecco perché trattiamo le sue risorse con attenzione e ci prendiamo cura dei suoi frutti, le nostre piante di insalata, con costanza e attenzione.
Poiché garantiamo ai nostri clienti la massima qualità e prodotti ad hoc, li controlliamo dall’inizio e in ogni fase della crescita.
Il momento del raccolto, che sia meccanico o a mano, ma sempre delicato, deve essere rapido. Le insalate vengono subito confezionate e immediatamente raffreddate. In questo modo tutto rimane sempre fresco di raccolto!
Fattori decisivi per la lunga conservabilità garantita e l’alta qualità delle nostre insalate, sono lo stoccaggio immediato e i nostri moderni sistemi di refrigerazione sottovuoto.
I nostri controlli di qualità sono eseguiti da professionisti esterni esperti del settore e che controllano costantemente i nostri prodotti per mezzo di analisi di laboratorio al fine di incontrare gli alti standard dei nostri clienti.
Personalizziamo il confezionamento seguendo le esigenze dei nostri clienti: la nostra offerta spazia dalle soluzioni standard del settore (cartone, casse di plastica monouso, soluzioni riutilizzabili come IFCO ed EPS) al nostro personale sistema di confezionamento - una soluzione riutilizzabile, ecologica e più economica.
Naturalmente, prepariamo tutto nei minimi dettagli per la consegna ai nostri clienti nazionali e internazionali - compresa la documentazione completa e il controllo del carico per il trasporto.
I nostri siti produttivi
La vostra pianificazione
assicurata 365 giorni l’anno
Insalata dalla Spanga
Zona di coltivazione:
regione di Murcia, Spagna
Terreno fertile e a cielo aperto
per la lattuga a cappuccio
La zona di coltivazione perfetta per le nostre lattughe è la regione di Murcia. Qui coltiviamo una varietà di diverse lattughe su 1.400 ettari di terreno a cielo aperto. Il nostro assortimento consiste in più di 40 varietà di lattuga: dalla Apollo verde alla Frisée, dalla Romana alla Lollo rosso, dalla Iceberg a molte altre. Nelle immediate vicinanze dei nostri appezzamenti, gestiamo il magazzino con celle frigorifere e un moderno sistema di raffreddamento sottovuoto.
I nostri numeri
- 1.400 ha di coltivazioni all’aperto
- 10 ha di coltivazioni protette (serre a tunnel)
- • Il nostro top seller: lattuga iceberg, circa 1 milione di pezzi a settimana
Baby Leaves dall’Italia
Area di coltivazione:
Piana del Sele, Italia
La nostra area di coltivazione
per le Baby Leaves
Come zona di coltivazione ideale per le nostre baby leaf abbiamo scelto la piana del Sele, vicino a Salerno, un’area che vanta una tradizione decennale nella produzione di baby leaf. Trattandosi di piante delicate, abbiamo optato per una coltivazione riparata all’interno di serre tunnel. Le nostre diverse colture di insalata prosperano su 90 ettari di terreno e vengono raccolte con cura dalla raccoglitrice, immediatamente immagazzinate, confezionate e raffreddate sottovuoto.
I nostri numeri
- 90 ha di coltivazioni protette (serre a tunnel)
- 100 ha coltivati a cielo aperto
- • Il nostro top seller: rucola, circa 40 tonnellate a settimana
Rizzi
Innovazione e sviluppo
La nostra specializzazione nell’industria alimentare di IV gamma ci ha resi veri e propri esperti del comparto e, come tali, ci impegniamo per migliorare e offrire ai nostri clienti prodotti innovativi adeguando il nostro assortimento in risposta ai più recenti trend di consumo in Europa. Le coltivazioni sperimentali di nuove varietà di insalata fanno parte del nostro concetto di azienda innovativa e orientata al cliente tanto quanto le coltivazioni di insalata prodotte interamente per incontrare i desideri e gli standard dei nostri clienti.
Rizzi: diamo forma al futuro!
Trasparenza, un assortimento di prodotti ad hoc, flessibilità verso le nuove esigenze nutrizionali e alle più recenti tecnologie, per garantire risultati ottimali e sostenibili: ecco ciò che contraddistingue Rizzi. Ma soprattutto, è la vicinanza e la disponibilità verso il cliente e il reciproco rapporto di fiducia che ci spinge a dare sempre il meglio. Insieme possiamo aprire nuovi orizzonti, sperimentare nuove tecniche di coltivazione e raccolta grazie ad innovative macchine agricole e ad una preparazione mirata del terreno. Il futuro è alle porte, costruiamolo insieme!
